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Clara Duchalet, co-fondatrice et présidente de Vépluche

Diplômée de SciencesPo Paris en 2017, Clara Duchalet co-fonde Vépluche l'année d'après. Vépluche est une startup de collecte d'épluchures et autres déchets organiques (viandes, poissons, plantes, fleurs...) à vélo triporteur auprès des restaurateurs, des entreprises, et des fleuristes. En contrepartie, ces derniers s'engagent à acheter un certain volume de fruits et légumes issus des circuits courts ou à s'approvisionner avec le terreau écologique produit par Vépluche à partir des biodéchets.Sensibilisée au réchauffement climatique depuis son enfance passée dans le Tarn-et-Garonne, Clara Duchalet a eu le déclic de l'entrepreneuriat social à la suite de la COP21. Issue d'une famille de médecins, Clara a souhaité soigner la planète avec un projet 100% économie circulaire. Après avoir initié le projet Vépluche lors d'un cours d'entreprenariat social à SciencesPo, elle intègre la première promotion de Women4Climate, un programme de mentorat destiné aux femmes actives pour le climat. C'était juste avant l'aventure Vépluche, qui, dès la première année, a permis de composter 50 tonnes de biodéchets récupérés à Boulogne-Billancourt (92). Aujourd'hui, Vépluche a créé 10 emplois et est en levée de fonds pour proposer sa solution à tous les restaurants de Paris et de Lyon.

La rédaction

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