Un "Resto-score" voit le jour pour les acteurs de la restauration
Par Philippe Lesaffre
Le réseau Ecotable accompagne les professionnels de la restauration et de l'alimentation dans leur bifurcation et leur transformation sociétale et écologique.
Croc Fork invente les premiers couverts comestibles et compostables à base de fruits
Par Philippe Lesaffre
Et si, au lieu de jeter au tri cuillères ou fourchettes à usage unique, vous pouviez les... manger ? Voilà l'idée de la start-up toulousaine Croc Fork, qui vise à [...]
Repas à emporter : la Consigne Greengo veut favoriser le réemploi des emballages
Par Philippe Lesaffre
Avec le concours de l'entreprise La Consigne Greengo, qui était présente au VivaTech 2022, les consommateurs peuvent acheter leur plats à emporter dans des [...]
[Start-up sourcing] "L'oeuf qui ne tue pas la poule" attaque le BtoB
Par Lisa Henry
Pour répondre à une demande croissante de produits respectant le bien-être animal, la start-up Poulehouse étend son offre aux entreprises, se lançant ainsi dans le [...]
[Start-up sourcing] Restauration collective : une offre alternative faite de frigos connectés
Par Marwa Nakib
Foodles propose un service de cantines d'entreprises connectées qui repose sur des réfrigérateurs connectés en libre service, disponibles 24/7 avec des produits [...]
Gaspillage et suremballage : le Gouvernement signe un engagement avec les acteurs de la livraison de repas
Par La rédaction
19 acteurs de ce secteur viennent de signer une charte d'engagement avec le ministère de la Transition écologique, fixant des objectifs pour réduire les contenants [...]
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