Elle a fondé en 2016 Ressources, une boutique-laboratoire parisienne dédiée à la réappropriation du repas quotidien. Rencontre avec une cheffe engagée, qui intègre les préoccupations sociales, environnementales et économiques dans son travail.
A l'approche de l'élection présidentielle de 2022 et surtout à l'heure où se construisent les programmes, Réseau Vrac a souhaité donner la parole à ses membres sur leurs attentes pour développer la filière lors de la prochaine mandature.
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Lucie Domingo, Enseignante-Chercheure en éco-conception, UniLaSalle
Quel est le point commun entre une paire de baskets en plastique recyclé, un distributeur de vrac dans les grandes surfaces, un compost de quartier et le nouvel indicateur de réparabilité fraîchement débarqué sur les téléphones portables et les tondeuses à gazon neuves ?
L'ancien directeur général de la Banque Mondiale et fondateur du fonds à impact Blue like an Orange Sustainable Capital répond aux questions d'Emilie Kovacs, fondatrice d'EKOPO.
Dépendance aux énergies et matières premières épuisables, délocalisation rimant avec perte de savoir faire et perte de marché, tels sont les enjeux que peut relever l'émergence de la bioéconomie.
La crise sanitaire a permis à la grande consommation et aux consommateurs de se remettre en question. Cette bascule de la consommation est un enjeu pour les acteurs concernés pour proposer de nouvelles offres. Lors du Salon Produrable, ces acteurs se sont demandés comment entreprendre ce virage.
Fin juillet, 50 petites entreprises mondiales ont été récompensées lors du concours "Good Food for All", organisé en marge du Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires.
Le conseil européen des sciences et leurs scientifiques estiment que le système économique actuel, qui se base sur l'indicateur du PIB, n'a plus de sens devant l'urgence climatique à laquelle nous devons faire face. Ils ont formulé et adressé dix recommandations aux politiques.
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Guillaume PETIT, directeur du département Corporate Reputation chez Ipsos en France
Si le Covid est devenu une des préoccupations majeures des citoyens, il n'en a pas pour autant effacé l'importance que revêt à leurs yeux la nécessité de protéger l'environnement et de lutter contre le changement climatique.
Le salon Produrable se tiendra les 15, 16 et 17 septembre prochains. Le thème cette année: la régénération. Entretien avec Cécile Colonna d'Istria, fondatrice et directrice de Produrable.
Lucie Basch fonde Too Good To Go en 2016 pour mettre en relation les commerçants de bouche et les utilisateurs responsables. En luttant contre le gaspillage alimentaire, l'application se développe dans plus de 15 pays. Avec ses 85 salariés, elle cumule 6,2 millions de téléchargements en 2020.
Le groupe international Mazars publie les conclusions de son livre blanc sur les attentes des Français concernant l'entreprise pour la sortir de crise à venir. Repenser la valeur travail et responsabilité de l'entreprise, telles sont les lignes directrices que les Français souhaitent voir émerger.
L'étude réalisée par Opinion Way, entreprise de sondages, pour le fonds d'investissement Eutopia analyse par tranches d'âge les comportements et la perception en matière de consommation responsable. La génération Z est celle qui est la plus responsable, mais aussi la plus sévère envers-elle-même.
Pauline Becquey, 33 ans, experte finance durable et RSE, devient directrice générale de Finance for Tomorrow. Sa nomination intervient à un tournant majeur de l'initiative finance durable de la Place de Paris.
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Ben Belton Associate Professor of International Development, Michigan State University
Les poissons et autres aliments aquatiques font partie intégrante du régime de plus d'un milliard de personnes à travers le monde, dont la majorité habite des pays à revenu faible et intermédiaire, en Afrique, en Asie ou dans le Pacifique, à proximité de l'océan, d'un lac ou d'un fleuve.
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